Weizen Malz

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Weizenmalz betont die spritzige Frische und den typischen obergärigen Weizenbier-Geschmack. Weizenmalz wird ausschließlich aus qualitativ hochwertigem Brauweizen hergestellt. Aufgrund des höheren Eiweißgehalts im Vergleich zu einem Pilsener Malz eignet sich Weizenmalz neben dem Einsatz in typischen Weizenbieren außerdem zur Erhöhung der Vollmundigkeit und zur Verbesserung des Schaumes in allen Arten von obergärigen Bierspezialitäten.


​Preis pro Kilo



EBC 3.5-6.0